La crisi idrica sta per far esplodere i prezzi di alcuni cibi al supermercato. Ecco di quali devi subito fare scorta.
Il cambiamento climatico è un problema e ci costringe a cambiare anche le abitudini al supermercato. Il prezzo dei cibi è aumentato negli ultimi mesi e altri rincari sono in arrivo. Alcuni alimenti mancheranno o saranno molto costosi al supermercato già dalle prossime settimane.
La crisi climatica e la siccità stanno sconvolgendo il mondo e non risparmiano l’Italia: il fiume Po in tanti tratti e quasi prosciugato. Questo significa che al Nord produrre cibo è diventato difficile e costoso. In Piemonte i fiumi hanno avuto un calo del 50% e in Lombardia le riserve idriche si sono dimezzate.
Prezzi sempre più alti: vediamo su quali alimenti
Per gli agricoltori produrre diventa molto più difficile e per questo il cibo diventa più caro. Al Sud la situazione non è migliore, anzi la crisi idrica ha colpito duramente le regioni del Mezzogiorno. Questo significa che il mais diventerà molto più caro. Ma anche le zucchine, la lattuga, i peperoni, cetrioli, il sedano rischiano di aumentare nelle prossime settimane. I prodotti legati alla Terra che rischiano di aumentare sono veramente tanti e la stangata al supermercato rischia di essere pesantissima. I prodotti che non hanno bisogno di molta acqua resteranno probabilmente a prezzo contenuto: le patate, i legumi e le verze. Ad aumentare molto però potrebbe essere il prezzo della carne.
Il problema su carne e latticini
La metà dell’acqua utilizzata per l’agricoltura serve per far crescere il foraggio che sarà dedicato ad alimentarli. La stangata più forte dovrebbe arrivare proprio sul latte, sulle mozzarelle e sui formaggi.
Anche al discount gli aumenti potrebbero essere forti perché è la produzione di questi cibi a monte che rischia di aumentare. Se nei mesi scorsi la stangata proveniva dalle speculazioni e dalla guerra in Ucraina ora è la mancanza di acqua che rischia di far schizzare in alto il prezzo dei cibi.
Trucchi per risparmiare
Ma il problema per le famiglie è sempre lo stesso, vale a dire come riuscire ad andare avanti con questa inflazione che sembra non offrire mai tregua. Proprio per questo diventa importante sfruttare tutti i trucchi di risparmio come quello di scaricare sul proprio cellulare le applicazioni che permettono di avere sempre a colpo d’occhio i volantini con le offerte dei supermercati.
Un consiglio fondamentale quando si va a fare la spesa e quello di non andare sempre allo stesso supermercato ma di variare per poter cogliere le occasioni migliori.
