La pasta e l’alimento principe della dieta tipica degli italiani. Eppure è proprio questo alimento così prezioso per noi rischia di sparire.
Vediamo che cosa sta succedendo e perché c’è il rischio concreto della pasta possa sparire effettivamente dai supermercati. Il prezzo della pasta è in continuo aumento, ci sono varie cause per questi continui rincari.
Ovviamente la guerra in Ucraina è alla base di tutto ma anche la forte inflazione gioca il suo ruolo.
Cosa succede nel mercato del grano e cosa al supermercato
Basti pensare che la guerra in Ucraina ma anche la siccità hanno fatto crollare i raccolti del 30%.
Quindi a causa di questi raccolti più bassi è normale che il prezzo nel tempo sia cresciuto. In realtà la cosiddetta carestia globale sta facendo crescere i costi di tutte le materie prime alimentari e quindi non stupisce che anche la pasta stia aumentando continuamente. Però sulla pasta c’è anche un piccolo paradosso. Infatti il gas è aumentato di quasi il 400% invece il grano duro non ha subito effettivamente rincari così pesanti. Ma allora perché la pasta sta aumentando tanto di prezzo? La cosa paradossale è che tante imprese agricole stanno incassando molto meno degli anni precedenti.
Guerra e speculazione
Dunque abbiamo una situazione paradossale nella quale la pasta aumenta ma chi produce le materie prime spesso è a rischio fallimento. Alla base di tutto c’è la speculazione. Una terribile speculazione internazionale che sta manovrando i prezzi delle materie prime alimentari per riuscire a fare lauti profitti sulle borse nelle quali si commerciano le commodity alimentari. Dunque le dure e ciniche speculazioni che spesso vengono fatte sulle monete oggi vengono fatte proprio sulle materie prime elementari. Chi fa queste speculazioni riesce a fare grandissimi guadagni ma per le famiglie la situazione può diventare drammatica. Purtroppo non esistono tetti o strumenti che possano bloccare la speculazione sulle materie prime alimentate e il rischio per le famiglie è forte.
Chi guadagna dalla penuria di pasta
Gli speculatori sono i veri protagonisti di questa inflazione e di questa carestia globale. Sono loro che con le loro spietate manovre tengono i prezzi surrettiziamente alti e stanno contribuendo in modo determinante ad affamare l’Africa.
